今日12月15日から、年賀状の特別扱いが始まります。
年賀状の特別扱いが指定局で開始されたのは1899年（明治32年）。
そんな歴史のある年賀状は例年減少の傾向があります。
しかし、旧友からの年賀状には思わず目じりが下がってしまいます。
新年の風物詩として年賀状は残ってほしいと感じています。

　さて、本日は家庭科で「調理実習」を行いました。
「卵料理」をテーマに、それぞれの生徒が考えた方法で
２品ずつ調理しました。

「卵を初めて割ったけど、難しかった。」と

卵という具材に対して『慎重に扱わなければいけないもの』ということに気が付いた様子でした。

目玉焼き・だし巻き卵・味玉など、いろいろな方法で調理していました。

ぜひ、冬休み中に自宅で実践して、復習してもらえたらと思います。